Τι είναι τα Pellets - Γενικά Στοιχεία
Τα pellets ή αλλιώς πελλετ, είναι συσσωματώματα βιομάζας ξυλώδους μορφής. Η πρώτη ύλη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή τους είναι υπολείμματα επεξεργασίας ξύλου, τα δασικά και τα γεωργικά υπολείμματα τα οποία αποξυλώνονται.
Τα pellet ή πέλετ χαρακτηρίζονται από υψηλή συνοχή, έχουν κυλινδρικό σχήμα και μήκος 30 - 40 χιλιοστά (μπορεί και μεγαλύτερο) και διάμετρο 6-8 χιλιοστά.
Τα pellet ή πέλετ έχουν επίσης πολύ χαμηλή υγρασία, περίπου 8-10% και μεγάλη πυκνότητα, συνήθως μεγαλύτερη >650kg/m3.
Τα pellet ή πέλετ είναι λοιπόν στερεά καύσιμα που παράγονται με επεξεργασία βιομάζας. Δεν χρησιμοποιούνται χημικά προϊόντα κατά την επεξεργασία τους, παρά μόνο υψηλή πίεση και ατμός. Αυτό σημαίνει πως κατά την καύση τους απελευθερώνουν το διοξείδιο του άνθρακα που θα απελευθέρωναν σε μη επεξεργασμένη μορφή, το οποίο είχαν απορροφήσει κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Έτσι δεν επιβαρύνουν αλλά αντίθετα είναι φιλικά προς το περιβάλλον.
Τα pellet ή πέλετ χαρακτηρίζονται από υψηλή συνοχή, έχουν κυλινδρικό σχήμα και μήκος 30 - 40 χιλιοστά (μπορεί και μεγαλύτερο) και διάμετρο 6-8 χιλιοστά.
Τα pellet ή πέλετ έχουν επίσης πολύ χαμηλή υγρασία, περίπου 8-10% και μεγάλη πυκνότητα, συνήθως μεγαλύτερη >650kg/m3.
Τα pellet ή πέλετ είναι λοιπόν στερεά καύσιμα που παράγονται με επεξεργασία βιομάζας. Δεν χρησιμοποιούνται χημικά προϊόντα κατά την επεξεργασία τους, παρά μόνο υψηλή πίεση και ατμός. Αυτό σημαίνει πως κατά την καύση τους απελευθερώνουν το διοξείδιο του άνθρακα που θα απελευθέρωναν σε μη επεξεργασμένη μορφή, το οποίο είχαν απορροφήσει κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Έτσι δεν επιβαρύνουν αλλά αντίθετα είναι φιλικά προς το περιβάλλον.
Εφαρμογές Pellet σε Αρτοποιεία
Το pellet είναι μια πολυδύναμη ενέργεια που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές και σημαντικές εφαρμογές στην επιχείρηση σας προσφέροντας σας σημαντική εξοικονόμηση και άνεση. Μία από τις βασικότερες επαγγελματικές εφαρμογές είναι η μετατροπή ενός φούρνου αρτοποιίας σε φούρνο καύσης pellet.
Καυστήρες Pellet
Στην περίπτωση που ο φούρνος λειτουργεί με καυστήρα πετρελαίου ή με ξύλο απαιτείται μόνο η αλλαγή του καυστήρα με τον αντίστοιχο του pellet. Ο καυστήρας Pellet της εταιρείας Pellas αποτελεί ιδανική λύση για τη μετατροπή ενός φούρνου, που χρησιμοποιεί υγρά ή αέρια καύσιμα, σε φούρνο που θα χρησιμοποιεί καύσιμο pellet ξύλου. Η προσαρμογή του καυστήρα μπορεί να γίνει στους περισσότερους τύπους φούρνων είτε αυτοί είναι σωληνωτοί, είτε κυκλοθερμικοί. Με τη βοήθεια του πίνακα ελέγχου του καυστήρα πετυχαίνουμε ομαλή λειτουργία και υψηλή απόδοση του συστήματος.
Χρησιμοποιώντας το καύσιμο το pellet ξύλου στο φούρνο επιτυγχάνουμε οικονομικότερη λειτουργία (εώς 70%) και ομοιομορφότερη κατανομή θερμότητας στα ράφια του φούρνου.
